山东烟熏炉是由电脑自动化控制，大屏幕人机界面，在一个画面上同时显示各种参数，以便监控运行状态；可储存99个工艺配方。烟熏炉供应商生熟区门互锁，区域隔离，符合HACCP要求。通体不锈钢制作，符合QS食品安全标准。维修简单，安装方便。购回当天可以投入使用，厂家派专门的技术人员指导安装，配件厂家供应。
烟熏炉供应商发烟系统为外置式木粒、木屑发烟系统，不仅使产品产生果木香气，而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。烟熏三文鱼类水产品两种发烟系统同时使用能产生烟熏香气和颜色。采用世界上内循环发烟工艺，低氧状态发烟，缩短烟道长度，降低能耗，烟熏红色木粉加红糖俺3:1的比例，蛋白黄色木粉加白糖3:1的比列。
